Základní škola a Mateřská škola Sudkov, příspěvková organizace

Sudkov 176, 788 21 IČ 709 90 930

Telefon 583550116 e – mail : zssudkov@zssudkov.cz

Dodatek č. 10 k Vnitřnímu řádu školní jídelny

Kalkulace –výroba a prodej houskových knedlíků.

Náklady na potraviny …………………………….. 24,-Kč

Mzdové náklady …………………………………… .9,--Kč

Režijní náklady ………………………………………6,,-Kč

Zisk ……………………………………………………4,-Kč

Celková prodejní cena 1 knedlíku ………………43,00Kč

Gramáž knedlíku ……….700g

Doba spotřeby ……….do 3dnů

Při sestavování kalkulace-nákladů na potraviny se vycházelo z receptur pokrmů pro školní stravování.

Sudkov 31.srpna 2025

Kobzová Jitka,vedoucí ŠJ

Mgr. Eva Kupková, ředitelka školy